Frutas Don josé – Frutas Deshidratadas

TAN NUTRITIVAS COMO LA FRUTA FRESCA

+ más de 70 años en el mercado de la fruta

NUESTRO TRABAJO

Nos dedicamos a la producción, deshidratado y fraccionamiento de frutas de la zona de Mendoza y del Valle de Rio Negro.

NUESTRA UBICACIÓN

Nos ubicamos en Bowen, Gral alvear- Mendoza, Argentina.
Nuestros cultivos son regados con agua del Río Atuel, proveniente de los manantiales de la Cordillera de Los Andes con un clima árido que le proporciona un sabor único e inigualable a nuestros productos.

NUESTRA MATERIA PRIMA

Tomamos la materia prima de nuestra propia finca y de otros productores. La fruta es previamente seleccionada bajo los estándares de calidad (Tamaño, color, sanidad). Los beneficios de utilizar esta fruta son: El agua de deshielo, el clima y la cercanía de la planta de elaboración.

PRODUCTOS

Duraznos amarillos deshidratados sin carozo,ni piel.
Valor energético: 6%
Fibra Alimentaria: 8%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Medallón de durazno

Duraznos desecados, enteros, sin piel y con carozo.
Valor Energético: 6%
Fibra Alimentaria: 8%
Grado de Selección: Superior
Presentación: 250kg, 500kg, 1kg, 5kg y 10kg.

Pelones de Durazno

Ciruelas President tiernas sin carozo, superior.
Valor energético: 6%
Fibra Alimentaria: 4%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Ciruela President

Ciruelas con carozo desecadas, enteras, libres de pedúnculo.
Valor energético: 6 %
Fibra Alimentaria: 4%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Ciruela D’Agen c/carozo

Ciruelas sin carozo desecadas enteras, libres de pedúnculo y carozo.
Valor energético: 6 %
Fibra Alimentaria: 4%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Ciruela D’Agen s/carozo

Peras en mitades desecadas, seccionadas por la mitad, libres de pedúnculo, corazón y semilla, con o sin pericarpio, que han sido desecadas.
Valor energético: 6 %
Fibra Alimentaria: 9%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Peras en mitades

Damascos desecados sin carozo, enteros, desecados a los que se ha eliminado el carozo, sanos, limpios, libres de manchas, lesiones y de color y tamaño uniformes.
Valor energético: 5%
Fibra Alimentaria: 3%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Damascos

Ciruelas con carozo desecadas, enteras, libres de pedúnculo.
Valor energético: 6 %
Fibra Alimentaria: 4%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Pasas de uva

Combinación de las distintas frutas deshidratadas. (Ciruelas, damascos, peras, medallones, pelones)
Valor energético: 6 %
Fibra Alimentaria: 8 %
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Mixto

Los higos desecados de unos mismos colores de piel (blanco o negro), sanos, limpios, libres de manchas, lesiones y de tamaño y color uniformes.
Valor energético: 7%
Fibra Alimentaria: 14%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Higos

Tomates de una misma variedad partidos en mitades.
Valor energético: 6%
Fibra Alimentaria: 6%
Grado de selección: Superior
Presentación: 250g, 500g , 1kg, 5kg y 10kg

Tomates

Almendras sin cáscara: sanas; secas; limpias; sin manchas; tamaño uniforme; color uniforme; libres de almendras con cáscara; exentas de impurezas.
Valor energético: 15 %
Fibra Alimentaria: 7%
Grado de selección: Superior
Presentación: 5kg y 10kg

Almendras

Nueces sin cáscara: son las que se les ha eliminado la cáscara y los tabiques internos, o sea que se trata de la semilla comestible sin el endocarpio lignificado.
Valor energético: 17%
Fibra Alimentaria: -%
Grado de selección: Superior
Presentación: 5kg y 10kg.

Nueces

Combinación de los distintos frutos secos. (Pasas de uva, castañas de cajú, nueces, almendras).
Valor energético: 20 % Fibra Alimentaria: 12% Grado de selección: Superior Presentación: 1kg, 3kg y 5kg.

Mix frutos secos

PROCESO

1. COSECHA

2. DESECADO Y DESHIDRATADO

3. CLASIFICACIÓN

4. ELABORACIÓN

5. EMPAQUE

6. DISTRIBUCIÓN

BENEFICIOS DE LA FRUTA

Las frutas deshidratadas son una rica fuente de vitaminas y minerales. Tienen calcio, hierro, potasio y magnesio. Además, contienen vitaminas A, E y B, capaces de regular nuestro organismo y fortalecer nuestro sistema inmunológico.